น้ำที่ไม่ให้ฟองกับสบู่เนื่องจากมีเกลือไฮโดรเจนคาร์บอเนตซัลเฟตหรือคลอไรด์ของแคลเซียมหรือแมกนีเซียมละลายอยู่ น้ำกระด้างมี 2 ชนิด คือ น้ำกระด้างชั่วคราว และน้ำกระด้างถาวร
