Mixed service
การบริการอาหารแบบผสม การบริการอาหารโดยจะปรุงอาหารหลักและจัดใส่จานจากครัว พนักงานบริการจะนำมาบริการให้แขกก่อนแล้วจึงเสิร์ฟผักหรือส่วนประกอบอาหารอาจจัดวางบนโต๊ะให้แขกตักแบ่งกันเอง หรือพนักงานตักแบ่งให้แขกทีละคนก็ได้ นิยมใช้ในงานเลี้ยงเล็กๆ หรือสโมสรต่างๆ